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清炒绿豆芽怎么做好吃搭配红椒上色又提味

时间:2019-06-09 00:06:46 来源:互联网 阅读:0次
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绿豆芽味道极清香,营养价值极高,价格还超便宜,受到无数人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:清炒绿豆芽怎么做好吃 搭配红椒上色又提味,一起来看下吧!

首先来看下清炒绿豆芽怎么做好吃:

材料:

绿豆芽,油,盐,红椒,香葱,姜丝,干花椒等

步骤:

1.绿豆芽摘去根须洗净备用

2.红椒切丝,香葱切段,姜切丝

3.锅中油热后放入干花椒,炸香后捞出

4.跟着放入姜丝和红椒丝煸炒片刻

5.倒入豆芽,同时调入盐,大火快

6.放入葱段翻炒几下关火,根据个人喜欢放少许鸡精,炒匀后即可

以上主要介绍了清炒绿豆芽怎么做好吃,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于绿豆芽的小知识。

绿豆芽的制作技巧

1.绿豆芽性寒,烹调时应配上一点姜丝,以中和它的寒性,十分适于夏季食用;

2.烹调时油盐不宜太多,要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点;

3.芽菜下锅后要迅速翻炒,适当加些醋,才能保存水分及维生素C,口感才好;

绿豆芽的保存方法

2天,豆芽的缺点是不能隔夜,所以买来当天就吃完,如果需要保存,则可以将购买的豆芽原封不动地封在袋子里,放入冰箱冷藏保存,多不能超过两天。

以上就是关于:清炒绿豆芽怎么做好吃 搭配红椒上色又提味的分享,希望对你有帮助。

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