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蒜炒豆角的做法

时间:2019-05-15 02:17:39 来源:互联网 阅读:0次

蒜炒豆角的材料豆角250g蒜35g油适当盐适当 蒜炒豆角的做法图片步骤,怎样做蒜炒豆角好吃?

豆角洗净切成长条;

锅中煮水,下少量盐油,把豆角放下焯熟;

焯熟的豆角捞成沥水,蒜剁碎;

炒锅下油爆香蒜;

倒下焯好的豆角,加少量盐炒均便可出锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

豆角,又叫豇豆,是夏天盛产的蔬菜。豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。夏季的豆角吃,但是具说豆角种植中会用到很多农药,所以尊长教导,炒豆角前把豆角焯熟。

煮焯豆角的时候,水中加少许油盐,可以保持豆角的色泽嫩绿,一样焯其它绿叶菜的时候方法也1至。

在焯豆角时,已加入盐,所以后面炒制时,要适当加盐,以避免造成过咸。

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