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全球50餐厅亚洲五家入围香港琥珀餐厅

时间:2019-03-04 16:20:46 来源:互联网 阅读:0次

“全球50餐厅”亚洲五家入围 香港琥珀餐厅上榜

近日,英国知名美食杂志《餐厅(专题阅读)》公布了2012年 全球50餐厅 排行榜,丹麦的诺马(Noma)餐厅再次位居榜首,已经连续三年夺冠,亚洲共有六家餐厅上榜。

全球50餐厅所罗列出的餐厅榜单被公认为世界上可信度的。该组织同时也被誉为全球餐饮业值得信赖的仲裁者。 全球50餐厅 由《餐厅》杂志评出,评委由来自世界各地的800多名厨师、餐馆老板、和美食家组成,今年已经是第11年发布。

Iggys

新加坡乌节路(Orchard Road)581号,希尔顿酒店三层

全球50餐厅 排行榜第26位

去年排名:27 / 上榜时间:4年

这家着名的餐厅由曾广荧(Ignatius Chan)经营,无论是优雅的装修风格,还是所营造出的优质的就餐氛围,都数。该餐厅已经于2010年下半年迁入新址。Iggys将餐厅新址设定在东南亚的南端,而且餐厅所用的许多原材料都从世界各地进口。这样一来,着实给Iggys餐厅带来了国际范儿。烹饪虽保留着纯正的法国风格,却更加清新脱俗。身为着名的品酒师,曾广荧还在他的餐厅里为客人们精心准备了以勃垦第红酒为主的酒单。

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