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油泼辣子菠菜棍棍面的做法

时间:2019-05-14 21:23:57 来源:互联网 阅读:0次

导读:用菠菜汁活的面,希望带点春季的气味~~~

油泼辣子菠菜棍棍面的材料:

中粉500克,菠菜汁,盐2小匙,辣子,西红柿,木耳,炒蛋,西兰花,肉丝

油泼辣子菠菜棍棍面的做法:

1.将中粉和菠菜汁揉成光滑不粘手的按下去略有弹性的面团后醒10分钟。

2.再揉1次,然后搓成拇指粗细的条并抹上油。盆里也抹上油,将面条盘起来放进去(盘面),盖上保鲜膜,醒两小时以上。

3.两只手交替将面条扯出来成筷子粗细,更细点孩子吃好,这要求手力要用得均匀,才能扯出粗细比较1致的面。

4.熟练的是直接1边扯1边放进烧开的水里。

5.油泼辣子,西红柿木耳炒蛋,烫西兰花和酱爆肉丝。

家常菜做法大全温馨提示:

辣子、葱花、醋、蒜等调料也能够直接放在面上,用热油泼上去就能够。我是先做好了油泼辣子。

1周要吃1两次黑木耳,我喜欢把西红柿煸得烂烂的,把汁都逼出来,不喜欢这样口感的就后放西红柿。

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